海底撈漲超6%領(lǐng)漲餐飲股 春節(jié)餐飲需求表現(xiàn)較好 機構(gòu)預(yù)期國內(nèi)餐飲銷售增速加快
來源：
智通財經(jīng)
餐飲股漲幅居前，截至發(fā)稿，海底撈(06862)漲5.82%，報17.45港元；特海國際(09658)漲2.7%，報13.71港元；九毛九(09922)漲1.38%，報2.21港元；達勢股份(01405)漲1.67%，報66.9港元。
高盛發(fā)布研報稱，預(yù)期2026年內(nèi)地餐飲銷售增長加快至按年升4.2%，增速快于去年的3.2%。雖然整體消費仍未見顯著好轉(zhuǎn)，但該行觀察到過去數(shù)月餐飲需求已趨于穩(wěn)定。同時，行業(yè)出現(xiàn)加價情況，該行認為是為了應(yīng)對營運和原材料成本上升，以及外賣訂單占比增加，亦受需求回穩(wěn)所支持。根據(jù)花旗渠道檢查，海底撈在2026年春節(jié)假的翻臺率按年增長超過5%。該行預(yù)期海底撈在1-2月的翻臺率將實現(xiàn)正增長。海底撈仍為該行中國餐飲板塊的首選股。
國金證券指出，春節(jié)假期延長+政策持續(xù)發(fā)力，刺激餐飲出行等數(shù)據(jù)向好，帶動大眾品需求增長。節(jié)前經(jīng)銷商備貨仍較為謹慎，庫存處于合理水平，2月末-3月有望在高動銷背景下開啟補庫存行情，疊加去年Q1基數(shù)偏低。此前板塊需求受各項外部因素擾動承壓，26年有望逐步觸底改善。該行認為，考慮到春節(jié)期間餐飲、零食需求表現(xiàn)較好，有望拉動節(jié)后補庫存動作，多數(shù)個股一季報有望實現(xiàn)觸底改善。
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