海底撈發(fā)布中期業(yè)績 股東應(yīng)占溢利17.59億元 外賣業(yè)務(wù)收入同比增長近60%
海底撈(06862)發(fā)布截至2025年6月30日止六個月的中期業(yè)績，收入207.03億元(人民幣，下同);股東應(yīng)占溢利17.59億元;每股基本盈利0.32元;擬派發(fā)中期股息每股0.338港元。
公告稱，外賣業(yè)務(wù)收入從截至2024年6月30日止六個月的5.81億元增加59.6%至2025年同期的9.28億元，主要歸因于“下飯菜”一人食精品快餐業(yè)務(wù)的快速增長。
集團(tuán)擁有多個餐飲品牌。截至2025年6月30日止，海底撈火鍋方面，集團(tuán)共經(jīng)營1363家餐廳，其中自營餐廳中國大陸地區(qū)1299家，港澳臺地區(qū)23家，另有加盟餐廳41家。集團(tuán)持續(xù)進(jìn)行海底撈門店網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化，2025年上半年新開自營餐廳25家，加盟餐廳3家。同時，集團(tuán)繼續(xù)落實“啄木鳥計劃”，主動關(guān)停了一些經(jīng)營表現(xiàn)不達(dá)預(yù)期、增長潛力不足的餐廳，另有部分餐廳因其他商業(yè)原因停止?fàn)I業(yè)，共關(guān)閉33家餐廳。截至2025年6月30日止，除海底撈火鍋之外，公司還運營14個餐飲品牌共計126家餐廳。其中期間內(nèi)新開“焰請烤肉鋪子”46家，截至本報告期末共運營70家。
餐廳表現(xiàn)方面，2025年上半年自營海底撈餐廳整體翻臺率3.8次╱天，同店翻臺率3.8次╱天，海底撈餐廳接待顧客總數(shù)1.9億人次。海底撈餐廳翻臺率及客流量于2025年上半年有所下降，主要由于餐飲市場競爭加劇，顧客消費需求變化等影響。海底撈餐廳經(jīng)營收入185.80億元，占2025年上半年總收入的89.8%。包括焰請烤肉鋪子在內(nèi)的其他餐廳收入5.97億元，同比增長227.0%。集團(tuán)相信繼續(xù)落實“啄木鳥計劃”和“紅石榴計劃”，并結(jié)合新技術(shù)的應(yīng)用合理調(diào)整組織架構(gòu)，一定能助力改善業(yè)績。
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